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Arquivos Técnicos

CODEX

Aqui teneis el Codex Enológico Internacional que reúne las descripciones de los
principales productos químicos, orgánicos o gases utilizados en la
elaboración y la conservación de vinos.
En él se establecen igualmente las condiciones de su empleo, el modo y
los límites de su utilización, aunque debe tenerse en cuenta que la
autorización para su empleo depende de las legislaciones nacionales.

Comparativa Sintetico-Corcho

¿ Son los tapones sintéticos una alternativa al corcho ?

Calculadora SO2 molecular optimo

Calculadora do SO2 molecular optimo en funcion do pH, Temperatura e Alcohol.